食材明细
主料
米面:
炒工艺半小时耗时普通困难程度自制炒米面的制作方法步骤
1洗净青菜，豆腐干，黄豆芽，猪肉。
2猪肉肥，瘦分开，把肥的切小块，很容易熬油。
3锅烧热放入肥肉，稍微炒一下放点植物油，很容易熬。
4在熬油的工夫，这边把瘦肉切成片，豆腐干切条，青菜也切一下。
5油熬好后可以把渣留着，也可以盛了。锅烧热放入瘦肉，翻炒一下。
6放入黄豆芽，豆腐干，青菜再炒一下
7炒到差不多的时候，放入盐和天鲜蔬（味精），无需放太多。
8因为锅不够大，先盛在盘子里。汤汁可以留在锅中。
9洗菜盆装水，把米面放进来泡一下，泡到有点软就好了！
10把刚刚的锅烧热，放入米面和汤汁混合，再放点盐和味精，再滴几滴老抽，筷子把米面抖散上色，拿筷子和锅铲翻炒，反正努力翻吵就对了！
11出锅了！
12锅底的米面既脆又松，是我最喜欢的，哈哈！
